L'Arbre De Sel, restaurant gastronomique coréen

Nous voici de retour, avec nos adresses de restaurants coréens sur Paris. Après vous avoir fait découvrir (ou, redécouvrir)  JanTchi, Ma Kitchen et Seoul Opera nous passons à une gamme de prix légèrement au dessus, tout en restant accessible, avec L'Arbre de Sel.

Nous avons choisi ce restaurant en particulier pour un événement, et pas des moindres: l'anniversaire d'Alix (25 ans !! Yeaaah!)

On nous avait beaucoup parlé de l'Arbre de Sel ! En effet, le restaurant propose tous les soirs un menu complet et très fin entre 40 et 50 euros.
Nous avons tout de suite balayé celui ci puisque nous y sommes allé le midi.

Devant la carte, des plats et des produits fortement familier : kimchi, bibimbap et autres barbecues coréens au bulgogi.
Par contre, à la différence de certains autres restaurants, l'Arbre de Sel propose un choix énorme en terme d'entrées, de desserts et de menu.

Après avoir hésité avec le menu express du midi, peu cher et rapide, notre choix s'est dirigé vers quelque chose de plus GROS complet.
C'est donc un menu à 26 euros que nous avons choisi avec une entrée, un plat, un dessert et un thé au choix (rien que ça!).
Comme nous sommes des petits malins, nous avons tous choisi une entrée différente : un pajeon aux champignons, un pajeon traditionnel aux fruits de mers (le délice suprême) et des raviolis aux porcs et aux légumes (oui nous étions 3, Yann faisait partie de l'orgie alimentaire...)

Continuons sur les plats : Japchae pour Alicia (plat de vermicelle qu'elle est capable de manger 3 fois par jours sans problème...), porc au kimchi pas si relevé que ça un bon plat de boeuf au bulgogi.

Le tout servi avec des thés maison, délicieux, et les accompagnements traditionnels (petit soupe avec de la viande haché, légumes crus, kimchi...).

En plus d'être conquis, nous avons réellement relevé une différence de qualité avec nos restaurants précédents: qu'on se le dise, ils sont tous très bons et les produits sont toujours de qualité, mais l'Arbre de Sel est indéniablement à un niveau au dessus et les desserts nous l'ont bien prouvé.

Déjà, on note une présence importante de desserts sur la carte, et quand nous parlons de desserts nous parlons de desserts coréens et pas de boule de glace Ben&Jerry (même si nous disons rarement non à leurs glaces...). Yann et Alix on choisi des boules de pâte de riz de toutes les couleurs, fourrées aux haricots rouge et Alicia a prit un gateau traditionnel (un heottok) avec une boule de glace au lait d'amande.
Rien à redire, c'était fin et frais!

Vous l'aurez compris, nous vous recommandons chaudement ce restaurant, que ce soit pour la finesse de ses mets ou pour la richesse de sa carte et son personnel accueillant. Courrez y!

L'Arbre de Sel
138 rue de Vaugirard
75015 Paris
01 47 83 29 52