mercredi 16 janvier 2013

Ma Kitchen, le bibimbap à emporter


Vous commencez à le savoir : par ici, nous sommes des grosses gourmandes/goinfres et nous sommes toujours en manque de cuisine coréenne.

Heureusement, Paris nous réserve toujours de bonnes surprises du coté des restaurants spécialisés dans la cuisine de la Corée du Sud comme nous l'avions déjà mentionné auparavant ici et ici (comment cela nous les visitons presque toute les semaines ?)

Cette fois, nous allons vous parler d'un endroit tout nouveau, tout mignon et tout bon dans le quartier Poissonnière: Ma Kitchen!

Alors premièrement, Ma Kitchen n'est pas vraiment ce qu'on pourrait appeler un restaurant, mais plus une (très) petite cantine. Ici, pas beaucoup d'espace mais beaucoup de goûts et de produits extra frais. Les gens viennent rarement pour se poser mais plus pour emporter leurs fameux bibimbaps au bureau pour la pause de 12h. Bien sur, si vous voulez vous asseoir (et que vous avez, soit un bon timing soit beaucoup de chance...) il y a trois tables de quatres à disposition.

Pour constituer votre bibimbap dans une jolie boite en carton (oui, malheureusement ici pas de plat en fonte donc pas de riz un peu grillé), vous choisissez une viande ou un poisson, différents selon les jours (possibilité de faire un végétarien)
Lors de notre venue, nous avions choisi boeuf Bulgogi et poisson mariné.

A cela, se rajoute des légumes frais, variants eux aussi selon les jours, des légumes secs et du riz.

Pour assaisonner tout ça, 3 sauces au choix : sésame/soja, soja/menthe ou piment/miel (qui n'est d'ailleurs pas si pimentée)


Le petit plat en carton est bien rempli et il faut avoir bien faim pour le finir !

Ma Kitchen propose aussi des desserts maison qui ont l'air fortement bons mais que nous n'avons pas gouté : pas assez coréens à notre goût ! :)

(Toutes les photos sont issues du Facebook de Ma Kitchen : https://www.facebook.com/makitchen1)

Ma Kitchen
85 rue d'Hauteville
75010 Paris

8 commentaires:

  1. J'adore vos adresses, je note celle-ci aussi ! ^^
    C'est combien le bibimbap ?

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  2. Réponses
    1. On t'encourage à tester l'adresse à nouveau :D Tu nous diras !

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  3. Bon ben voila j'ai faim. J'ai déjà ma salade pour ce midi, DAMN IT !

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    1. Pour un jour de boulot déprime, si tu travailles à côté, nous pensons que ça pourra être un super remonte moral de midi (de toute façon, la bouffe en général l'est déjà !)

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  4. Mina, la collaboratrice de François-Régis Gaudry, critique gastronomique de l'émission "Très très bon" (chaîne "Paris Première") a testé le bibimbap de "Ma Kitchen" : http://www.paris-premiere.fr/emission-tres_tres_bon/videos/11270774-street_food_le_bibimbap_de_ma_kitchen.html

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    1. Hahaha si la prochaine fois vous avez besoin de nous :D

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  5. Je suis allé à cet établissement en relisant cet article, en plus c'est pas loin de mon boulot et franchement bonne adresse ! C'est vraiment bon et bien garni :)

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